Фритюрница Rock Kitchen HDF 8

Описание

Фритюрница Rock kitchen HDF 8 – термооборудование для жарки в масле и приготовления различных блюд: картофеля-фри, куриных или рыбных наггетсов, крабовых палочек в кляре, сыра, мяса или рыбы в панировке, пончиков и пирожков. Настольная эксплуатация в бистро и заведениях фаст-фуда.

• одна рабочая емкость, сливной механизм – стальной кран;
• аналоговый терморегулятор (+60…+190 °С) и световой индикатор, кнопка подачи питания расположены на электрощите;
• электрощит с нагревателем снимаются для чистки масляного резервуара;
• тип нагревателя – трубчатый, погружная конструкция с защитной стальной пластиной;
• предохранительный термостат – блокировка нагрева при достижении температуры +230 °С, ручной перезапуск;
• при подъеме нагревателя срабатывает датчик-микровыключатель для остановки нагрева.

• съемный резервуар для жарки, изготовлен из пищевой стали;
• корпус из стали коррозионностойкой, две атермичные ручки;
• одна корзина – съемная длинная ручка, пищевая сталь, защитная крышка – сталь нержавеющая;
• стальная решетчатая подставка для корзины – установка в резервуар;
• противоскользящие обрезиненные ножки.