Фритюрница Rock Kitchen HDF 4

Описание

Фритюрница Rock kitchen HDF 4 – профессиональное настольное оборудование для приготовления разнообразных горячих блюд в разогретом масле: куриных или рыбных наггетсов, картофеля-фри, сыра, мяса, рыбы в кляре или специях. Устанавливается на термостойкую поверхность в заведениях питания.

• одна жарочная ванна без механизма слива масла;
• нагреватель – трубчатый, погружного типа, оборудован защитной пластиной;
• аналоговое управление – электромеханической термоконтроллер, световая индикация;
• электрощит с нагревателем поднимаются для выемки масляной емкости;
• защитный термостат – контроль температуры нагрева (предел для срабатывания +230 °С), остановка нагрева, ручной перезапуск;
• система защиты – микровыключатель, блокирующий нагрев при поднятии электрокоробки.

• решетчатая внутренняя подставка для корзинки;
• одна корзинка с длинной съемной ручкой, стальная нержавеющая крышка;
• съемный резервуар для жарки со скругленными углами, пищевая сталь;
• наружная облицовка – сталь коррозионностойкая, корпус оборудован атермичными ручками;
• эластичные ножки для надежной установки на горизонтальной поверхности.