Фритюрница Kocateq EF132ALF

Описание

Фритюрница Kocateq EF132ALF – высокопроизводительное напольное оборудование с системой электронного контроля и автоматическим режимом работы. Эксплуатируется в заведениях быстрого питания, кафетериях и ресторанах, столовых и чебуречных для приготовления овощей, мяса и морепродуктов, рыбы во фритюре.

• система электрического нагрева, отдельные нагревательные блоки для каждой ванны (2 шт.);
• цифровой термоконтроллер для обеспечения точности температурного режима и времени приготовления;
• программируемый контроллер (12-ти канальный) – 6 программ для каждой рабочей емкости, работа в авторежиме, таймер до 59 минут;
• механизм автоматического подъема корзин с акустическим сигналом;
• температура фритюра в пределах +90…+190 °С;
• светодиодный дисплей для отображения температуры и времени приготовления, индикация неполадок, режим работы;
• каждая емкость оборудована системой фильтрации, датчики для защиты от перегрева, слив масла в емкость.

• закрытый стенд с распашной глухой дверкой;
• емкость для сбора масла из коррозионностойкой стали;
• каркас и облицовка корпуса – сталь коррозионностойкая (AISI 304);
• опоры оснащены поворотными колесами со стопорами;
• две стальные корзины – размер 165х330х150 мм, ручки с атермичными накладками.