Фритюрница Hurakan HKN-FT88N

Описание

Фритюрница Hurakan HKN-FT88N – модель термического оборудования для приготовления продуктов во фритюре (горячем масле). Это могут быть как мелко нарезанные овощи: картошка, стручковая фасоль, так и мясные или рыбные кусочки в кляре, не более 1,2 кг на чашу.

• настольная эксплуатация;
• две ванны для жарки, 8 + 8 л;
• нагрев масла по цикличной системе – автоматическое включение/выключение нагрева при достижении выбранной температуры или остывании;
• предохранитель срабатывает при превышении температуры масла +230 ºC, перезапуск осуществляется вручную специальной кнопкой;
• слив масла через стальной коррозионностойкий кран;
• блок управления с погружным нагревателем (нагреватель защищен стальным щитом) – съемные;
• в ванне есть холодная зона;
• электромеханическая панель.

• съемные емкости, обшивка блока и корпуса – сталь пищевая, шлифованная; две крышки из коррозионностойкой стали, две мелкоячеистые корзинки с длинными съемными ручками;
• четыре резиновые ножки.