Фритюрница Enigma IEF-4L-2

Описание

Фритюрница Enigma IEF-4L-2 – термооборудование для приготовления вторых блюд и гарниров в большом количестве масла, что создает хрустящую ароматную корочку. Приготовить возможно обширное меню: мясные, рыбные и сырные крокеты, жареные морепродукты, жареные овощи, пирожки, пончики, беляши.

• отдельный нагрев каждой ванны;
• нагреватель – трубчатый электрический, погружного типа, защищен стальной нержавеющей пластиной;
• для извлечения жарочной емкости коробка управления с нагревателем поднимается;
• защита от перегрева – термостат предохранительный, на корпусе размещен микровыключатель для правильной установки нагревателя;
• выбор и контроль температурного режима – электромеханический термостат, световые индикаторы работы нагревателя, авторежим поддержания температуры.

• две ванны из полированной пищевой стали – вынимаются для слива масла/мойки;
• наружная облицовка аппарата – сталь коррозионностойкая;
• две проволочные корзинки оборудованы атермичными съемными ручками;
• противоскользящие ножки с резиновыми накладками.