Фритюрница 700 серии Apach APFE-77P

Описание

Фритюрница 700 серии Apach APFE-77P – напольная модель для установки в тепловую линию 700-ой серии или совместно с нейтральным оборудованием. Оборудование предназначено для приготовления разнообразных блюд – морепродуктов и куриных наггетсов, пончиков и мясных шариков и, конечно, картофеля фри. Модель отличается небольшим расходом масла за счет внутренней конструкции ванны.

• электрическая модель с двумя независимыми рабочими емкостями;
• каждая ванна оснащена холодной зоной для более долгого срока службы масла;
• конструкция из коррозионностойкой стали, материал ёмкостей – сталь AISI 304;
• аналоговое управление – электромеханические терморегуляторы, световая индикация;
• нагреватели поднимаются под углом 90° для очистки ванн;
• авторежим поддержки температуры в ванне, предохранительный термостат (блокировка при перегреве).

• нейтральное отделение под ваннами – две распашные дверки;
• стальной кран для слива отработанного масла расположен в нейтральном отделении;
• стальная емкость с фильтром для сбора масла;
• корзины для погружения в ванны – 2 шт., длинные атермичные ручки;
• крышки для емкостей – коррозионностойкая сталь;
• высокие регулируемые опоры из нержавеющей стали.