Фонтан для шоколада Gastrorag CF26A

Описание

Фонтан для шоколада Gastrorag CF26A – термооборудование настольного типа для организации красивой подачи черного или белого шоколада в виде беспрерывно льющегося каскада. Модель оснащена электронагревателем для разогрева продукции до жидкого состояния и поддержки температуры. Оборудование эксплуатируется на банкетах и детских праздниках, на презентациях и при организации шведских столов: шоколад используется в качестве топпинга для крекеров или печенья.

• аппарат с четырехъярусной башней и чашей на 4 кг кускового продукта;
• система замкнутого цикла подачи шоколада с вертикальным шнеком;
• разборная конструкция аппарата – съемная башня и шнек (очистка и мойка);
• возможность размещения как кускового, так и размягченного продукта, температура подготовки – +60…+80/+40…+45 °С;
• рабочий температурный режим для циркулирующего шоколада – +35…+40 °С;
• рекомендованная продолжительность работы электродвигателя (без перерыва) – 12 часов;
• температура продукции в емкости поддерживается в автоматическом режиме.

• корпус моторного блока из коррозионностойкой стали с декоративной отделкой;
• управление аналогового типа – поворотный терморегулятор и кнопка пуска;
• стальной нержавеющий шнек и ярусы башни (полированная поверхность);
• три компактные обрезиненные ножки для настольной эксплуатации;
• стальная нержавеющая чаша со шлифованной поверхностью.