Фонтан для шоколада Gastrorag CF20C
Описание
Фонтан для шоколада Gastrorag CF20C используется в ресторанах, на фуршетах, при выездном праздничном обслуживании для эффектной, зрелищной подачи горячего шоколада. С помощью такого устройства можно создавать вкуснейшие фруктовые канапе в шоколадной массе. Конструкция с 4-мя ярусами и подогревом полностью выполнена из нержавеющей стали. Это отличный инструмент для привлечения клиентов. В стекающий каскадами фонтан из растопленного шоколада гости макают выпечку, фрукты, зефир и наслаждаются невероятно вкусным десертом.
Принцип работы агрегата — в основную чашу заливается растопленный шоколад с высоким процентом масла какао, под чашей расположен нагревательный элемент, поддерживающий оптимальную температуру, чтоб шоколад не застывал. Посредством вала он перемещается вверх, затем стекает по ярусам вниз, обратно подымается и опять стекает.
Характеристики модели:- 4 яруса;
- функция подогрева;
- чаша вмещает 1 кг шоколада;
- терморегулятор на фронтальной части устройства.
Характеристики
Артикул
|
70352 |
Страна
|
Китай |
Производитель
|
Gastrorag |
Длина
|
210 мм |
Ширина
|
210 мм |
Высота
|
460 мм |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
0.175 кВт |
Материал рабочей поверхности
|
нержавеющая сталь |
Материал рабочей емкости
|
нержавеющая сталь |