Блинница Сиком РК-1.1

Описание

Блинница Сиком РК-1.1 – термооборудование российского производства для выпекания прямоугольных или квадратных блинчиков для большего удобства заполнения начинкой. Оснащена оригинальной конструкцией – кареткой, позволяющей контролировать толщину и длину блина в зависимости от пожелания заказчика.

• одна нагревательная поверхность для приготовления – максимальная длина блина 47 0мм, ширина 220 мм;
• передвижная каретка с емкостью для залива жидкого теста (съемная) – одним нажатием формируется блин нужной толщины и длины на поверхности;
• тип управления – электромеханическое, аналоговый термоконтроллер, корректировка температуры в пределах +50…+300 °С;
• первый прогрев поверхности около 20 минут, выставленная температура поддерживается в авторежиме.

• шлифованная прямоугольная поверхность для выпекания, материал с антипригарными свойствами, чугун СЧ-20;
• съемная каретка и облицовка конструкции – коррозионностойкая сталь 08Х18Н10 (пищевая марка);
• стальные коррозионностойкие ножки с винтовым механизмом;
• стальной тормоз для каретки, установлен сбоку рабочей поверхности.