Пароконвектомат Gierre Mega 1040DG
Производитель:
Gierre
Ожидается доставка
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
Артикул
33693
Страна
Италия
Производитель
Gierre
Длина
940 мм
Все характеристики
Стоимость и наличие на складе уточняйте у менеджеров компании или с помощью онлайн-консультанта.
Описание
Пароконвектомат Gierre Mega 1040DG — электрический аппарат, позволяющий приготовление самых разнообразных блюд с помощью циркулирующего воздуха заданной температуры и пара, в комбинации и отдельно. Тепло и пар распределяются по камере равномерно посредством установленных вентиляторов, что обеспечивает быстрое приготовление блюд.
Данное устройство предлагает многообразие вариантов тепловой обработки, заменяя несколько видов оборудования, тем самым экономя рабочее пространство профессиональной кухни.
Особенности модели:- настольная установка/на подставку;
- инжекторное парообразование;
- электронная панель управления;
- предустановлено 60 программ готовки;
- корпус и камера из нержавеющего сплава;
- дверца — жаростойкое прозрачное стекло;
- режимы приготовления — конвенция/пароувлажнение/конвекция +пар;
- 10 уровней загрузки под противни типоразмера GN 1/1;
- расстояние между уровнями — 75 мм;
- 2 нержавеющие решетки GN 1/1;
- температурный щуп;
- 3 вентилятора с реверсом и регулируемой скоростью;
- таймер — на 9ч 59 мин;
- слив для жидкости.
- максимальная рабочая температура — +270 ºC;
- электропитание — 380 В;
- мощность — 14,0 кВт.
- автоматическая мойка.
Характеристики
Артикул
|
33693 |
Страна
|
Италия |
Производитель
|
Gierre |
Длина
|
940 мм |
Ширина
|
830 мм |
Высота
|
1027 мм |
Рабочие температуры
|
270 °C |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
14 кВт |
Тип противня/гастроемкости
|
GN 1/1 |
Длина в упаковке
|
980 мм |
Ширина в упаковке
|
980 мм |
Высота в упаковке
|
1170 мм |
Масса в упаковке
|
130 кг |
Тип подключения
|
электрический |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Управление
|
электронное |