Пароконвектомат Apach A2/16LD 600X400
Описание
Этот пароконвектомат Apach A2/16LD 600X400 предназначается для самых различных методов кулинарной обработки – варки на пару, жарения и тушения. Данный аппарат с успехом заменит сразу несколько устройств на кухне.
Представленный пароконвектомат имеет следующие габариты: длина – 860 мм, глубина – 920 мм, высота – 1810 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 212 кг. Общее количество уровней, предусмотренных в описываемой модели – 16. Оптимальный размер гастроемкости составляет 600х400. Заданное расстояние между направляющими составляет 70 мм.
Если говорить о температурном диапазоне предлагаемого вашему вниманию пароконвектомата, то max температура не превышает +260 °С, а min температура составляет +30 °С. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Важно отметить, что аппарат позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом полностью исключая смешения их запахов в процессе приготовления. За счёт этого время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, ощутимо сокращается, а качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет осуществлять контроль за температурой блюд во время любого из этапов их приготовления.
Характеристики
Артикул
|
16283 |
Страна
|
Италия |
Производитель
|
Apach |
Длина
|
860 мм |
Ширина
|
910 мм |
Высота
|
1810 мм |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
25 кВт |
Тип противня/гастроемкости
|
600x400 |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Способ установки
|
напольный |
Тип подключения
|
электрический |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Управление
|
электронное |