Подовый пекарский газовый шкаф с электронным управлением Гриль Мастер ШЖГ/2 (4 противня) 13080

Описание

Подовый пекарский газовый шкаф с электронным управлением Гриль мастер ШЖГ/2 (4 противня) 13080 — двухуровневая модель, устанавливается на подставке с колёсными опорами со стопором. Отличается увеличенным размером камеры, выполненной из нержавеющей стали. Камеры оборудованы дверьми с большим двойным закалённым стеклом и возвратным пружинным механизмом закрытия.

Работает на природном и баллоном газе. Отлично подойдёт пекарским производствам средней мощности, где выпекается хлеб, батоны, багеты. Обладает высокой производительностью — за цикл 48 буханок хлеба (форма Л7), 20 багетов, 28 батонов.

• газовое подключение;
• 2 камеры, каждая на 4/6 противней;
• электронная система розжига с системой газ-контроль;
• эффективное бойлерное пароувлажнение;
• 16 установленных программ работы;
• температуры свода и пода печи регулируются раздельно;
• автоматическое поддержание температуры в камере от +40 до +400 ºC;
• режим отложенного запуска;
• шибер каждой секции;
• внутренняя подсветка каждой камеры.