Пароконвектомат Rational CM Plus 62G газ/душ
Производитель:
Rational
Ожидается доставка
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
Артикул
6783
Страна
Германия
Производитель
RATIONAL
Длина
1069 мм
Все характеристики
Стоимость и наличие на складе уточняйте у менеджеров компании или с помощью онлайн-консультанта.
Описание
Пароконвектомат Rational CM Plus 62G газ/душ – европейская профессиональная модель с газовым нагревом. Модели серии отличает мощный парогенератор, система контроля нагрева для подачи необходимого количества энергии и наличия вспомогательных функций для обеспечения комфортной работы.
Особенности модели:- поворотные переключатели и кнопки для установки параметров, цифровые подсвечиваемые дисплеи;
- возможность сохранения до 100 шт. 6-ти шаговых программ;
- активная система влагоудаления и функция продувки камеры (Cool Down);
- возможность подключения и автосохранения данных НАССР аналогичных конвектоматов (ConnectedCooking);
- автоматическая очистка камеры, 3 программы;
- аэродинамическая технология для равномерного распределения теплого потока – особая геометрия камеры;
- центрифугирование (сепарация) жира в вентиляторе позволяет избавиться от неприятных запахов, не требует жирового фильтра;
- контрольная система ClimaPlus – автокорректировка влажности/температуры для соответствия заданным параметрам, пятиступенчатая регулировка, возможность авторежима (включение в программу) или управление в ручном режиме;
- три способа нагрева – сухой нагрев, нагрев с пароподачей или комбинированный (при режиме парового нагрева температуры до +130 ºC, остальные режимы – +300 ºC);
- разделение времени готовки и подачи к столу – система Finishing®.
- внутренняя и наружная облицовка – шлифованная коррозионностойкая сталь;
- дверка оснащена каплесборником с постоянным сливом даже при открытой дверке, а также вентилируемым двойным стеклом с теплоотражающим покрытием;
- интерфейс USB и термозонд;
- система автоблокировки подачи воды и газа согласно европейским требованиям безопасности (ассоциация SVGW);
- пятискоростной вентилятор;
- система уплотнителей обеспечивает полную герметичность камеры;
- душевой устройство с плавной корректировкой мощности струи.
Характеристики
Артикул
|
6783 |
Страна
|
Германия |
Производитель
|
RATIONAL |
Длина
|
1069 мм |
Ширина
|
976 мм |
Высота
|
782 мм |
Тип противня/гастроемкости
|
GN 2/1 |
Длина в упаковке
|
1269 мм |
Ширина в упаковке
|
1171 мм |
Высота в упаковке
|
982 мм |
Масса в упаковке
|
176 кг |
Способ установки
|
настольный |
Тип подключения
|
газовый |
Тип пароувлажнения
|
бойлерный |
Управление
|
электромеханическое |