Пароконвектомат электрический Lainox ICEM101
Производитель:
Lainox
16 235 руб./шт
Ожидается доставка
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Характеристики
Артикул
30338
Страна
Италия
Производитель
Lainox
Длина
812 мм
Все характеристики
Стоимость и наличие на складе уточняйте у менеджеров компании или с помощью онлайн-консультанта.
Описание
Пароконвектомат электрический Lainox ICEM101 – модель стильной и универсальной серии Icon. Камера рассчитана как для установки гастроемкостей и приготовления вторых блюд и гарниров, так и на установку противней для приготовления пышной выпечки.
Особенности модели:- прямой впрыск жидкости – инжекторная пароподача;
- ручная мойка камеры при помощи душа внешнего крепления, закругленные углы для простого обслуживания;
- электрический нагрев – нагреватели в нержавеющем стальном корпусе;
- электромеханическое управление посредством трех поворотных переключателей: установка температурного режима, выбор режима нагрева, установка времени приготовления блюда, световая индикация, включение дополнительных функций;
- управление закрытием/открытием отдушины осуществляется вручную;
- комплекс предохранительных средств: термостат для контроля нагрева, защита от перегрева двигателя, механический микропереключатель на дверке, контрольный датчик давления в камере;
- светодиодные лампы подсветки.
- нагревательные режимы трех видов: конвективный, смешанный (конвекция + пар), нагрев с пароувлажнением;
- режим быстрого охлаждения камеры: включение вентилятора при открытой дверке.
- два стальных вентилятора с одной скоростью работы и автореверсом для распределения тепла;
- стенки камеры из коррозионностойкой стали со шлифовкой;
- десять пар стальных нержавеющих направляющих;
- дверка оборудована стеклопакетом для визуального контроля процесса;
- дверной стеклопакет – двойной, с теплоотражающим внутренним открывающимся стеклом;
- поворотная ручка из термостойкого пластика;
- ножки для установки – стальные, телескопические;
- петлевой механизм: контроль за плотностью прилегания двери за счет регулировки.
Характеристики
Артикул
|
30338 |
Страна
|
Италия |
Производитель
|
Lainox |
Длина
|
812 мм |
Ширина
|
725 мм |
Высота
|
1145 мм |
Рабочие температуры
|
30 ... +260 °C |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
14.5 кВт |
Тип противня/гастроемкости
|
GN 1/1 |
Способ установки
|
настольный |
Тип подключения
|
электрический |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Управление
|
электромеханическое |