Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном, 60 л
Производитель:
Abat
23 235 руб./шт
Ожидается доставка
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Характеристики
Артикул
54366
Страна
Россия
Производитель
Abat
Длина
1132 мм
Все характеристики
Стоимость и наличие на складе уточняйте у менеджеров компании или с помощью онлайн-консультанта.
Описание
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном, 60 л – многофункциональное варочное оборудование для заведений общепита с большим объемом выдачи. Для приготовления первых/вторых блюд, соусов/заправок/бульонов, десертов, компотов. Оснащается устройством автоматического перемешивания.Особенности модели:
- пароводяная рубашка, автоматический залив или вручную, контроль уровня;
- оборудован системой опрокидывания – электропривод;
- миксер легкосъемный: жесткая конструкция с ребрами 3 мм, регулировка скорости – плавная (0…120 об/мин), реверс, привод – нижний, время работы/паузы устанавливается персоналом;
- основные режимы работы котла – нагрев/охлаждение/программа;
- управление функциями – сенсорная панель: TFT дисплей, до 50 собственных программ приготовления на 5 этапов, USB-порт: импорт/экспорт программного обеспечения, 10-ти часовой таймер;
- функция охлаждения – залив проточной воды в "рубашку", установка температуры охлаждения.
Комплектация:
- корпус из стали пищевой марки (AISI 304);
- на фронтальной панели установлен кран сливной – сталь коррозионностойкая, диаметр 40 мм;
- варочная емкость из кислотоустойчивой пищевой стали AISI 316, цельнотянутая, отсутствуют сварные швы;
- механизм подъема/опускания крышки – газовые упоры для плотного прилегания;
- малая крышка – легкосъемная, для закрытия защитной решетки;
- решетка защитная – визуальный контроль, добавление ингредиентов;
- встроенное душирующее ручное устройство для чистки емкости;
- опорные ноги крепятся к фундаменту болтами.
Характеристики
Артикул
|
54366 |
Страна
|
Россия |
Производитель
|
Abat |
Длина
|
1132 мм |
Ширина
|
821 мм |
Высота
|
1156 мм |
Рабочие температуры
|
3...+110 °C |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
9.9 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Объем
|
60 л |
Миксер
|
есть |
Наличие откидного механизма
|
есть |
Наличие опрокидного механизма
|
есть |
Время разогрева
|
45 мин |
Таймер
|
есть |
Диаметр котла
|
425 мм |