Печь конвекционная STARFOOD YXD-1AE

Описание

Печь конвекционная Starfood YXD-1AE – компактное кухонное оборудование для выпечки мелкоштучных изделий из дрожжевого или пресного теста, в том числе из замороженного: рогаликов и круассанов, сдобных булочек или ватрушек. Устанавливается в кофейнях и кафетериях, буфетах, бистро.

• способ нагрева камеры – электронагреватели;
• отсутствует система пароувлажнения: режим сухого конвективного нагрева;
• аналоговая механическая панель с поворотными переключателями – установка времени готовки (также возможно ручное отключение, таймер 0-60 минут), температуры приготовления в пределах +50…+300 °С, световые индикаторы;
• размер полезного пространства печи – 460х380х360 мм;
• автоматическая подсветка камеры во время цикла нагрева, после окончания цикла отключается.

• наружная облицовка – сталь, окрашенная в черный цвет, внутренняя – полированная коррозионностойкая сталь;
• два вентилятора – одна скорость, отсутствует автоматический реверс;
• стойки с четырьмя парами направляющих вынимаются для очистки, размер устанавливаемого противня 435х320 мм;
• дверка с жаропрочным стеклопакетом и атермичной ручкой по всей длине, открывается вниз с помощью откидного механизма;
• в комплекте пекарские противни уменьшенного размера (435х320х15 мм) из алюминия, 4 шт.